Un muy buen inicio de año ha tenido la producción de café en el país, y es que en el más reciente informe, se reveló que la producción para durante el primer mes del 2025 tuvo un incremento del 41% en comparación con el mismo periodo del 2024.En el Informe revelado por la Federación Nacional de Cafeteros, se determinó que la producción desagregada de café en enero del 2025 fue de la siguiente manera: 1,35 millones de sacos de 60 kg, 1.151 exportaciones preliminares; 34 importaciones preliminares; 46 variación inventarios y 192 consumo preliminar.