Mary Nelly Mora Escamilla

La revista científica Communications Engineering publicó un nuevo método pionero para cocinar de forma óptima tanto la yema como la clara (o albúmina) de un huevo de gallina cocido.El método, que los autores denominan cocción periódica, produce un huevo cocinado de forma uniforme con un mayor contenido nutricional que los huevos con cáscara cocinados con métodos convencionales de cocción al vacío o hervidos.La yema y la clara de los huevos de gallina se cocinan a dos temperaturas diferentes: la albúmina se cocina a 85 grados Celsius, mientras que la yema se cocina a 65 grados Celsius.

Cada año, la capital colombiana experimenta un cambio en su dinámica urbana al dar una pausa a los motores y promover alternativas de movilidad más sostenibles. En esta ocasión, este jueves, 6 de febrero, entre las 5:00 a. m. y las 9:00 p.

En un mundo en el que optimizar el tiempo y los recursos es cada vez más importante, la innovación llega incluso a tareas cotidianas como lavar la ropa.

Datos recopilados por la sonda espacial Gaia de la ESA han permitido confirmar la existencia de dos misteriosos objetos celestes que orbitan inesperadamente alrededor de estrellas de baja masa.Gaia-4b es un ‘super-Júpiter’ que orbita alrededor de la estrella Gaia-4, que hasta ahora había pasado desapercibida, a unos 244 años luz de distancia. Gaia-5b es una enana marón órbita alrededor de la estrella Gaia-5, a unos 134 años luz de la Tierra. Estos dos objetos recién descubiertos están cerca, en el propio vecindario galáctico.

Una de las obligaciones fundamentales que deben realizar los ciudadanos y las empresas es el pago de impuestos. No obstante, en los últimos años se ha convertido en un blanco atractivo para los estafadores que buscan víctimas para cometer actos delictivos como el robo de cuentas bancarias e información personal y sensible.Para este 2025, las modalidades de fraude fiscal han evolucionado, aprovechando la digitalización y la desinformación para engañar a contribuyentes desprevenidos.

Meta explicó cómo trabaja para construir herramientas y sistemas de Inteligencia Artificial (IA) avanzadas, en un marco en el que se establece de qué forma evalúa y mitiga los riesgos y cómo establece umbrales catastróficos y modela amenazas para neutralizar a tiempo los “posibles riesgos catastróficos” derivados del uso y desarrollo de esta tecnología.En un documento, llamado Frontier AI Framework, describió cómo trabaja para construir IA avanzada y de qué forma establece umbrales catastróficos; un enfoque que espera que “evolucione y madure con el tiempo”, conforme avanzan los usos de est

A pocos días del 14 de febrero, muchas personas se preparan para celebrar el Día del Amor y la Amistad, una ocasión especial para expresar afecto a parejas, amigos y familiares.

Muchos de los eventos sísmicos registrados por la pasada misión InSight de la Nasa en Marte, atribuidos a fuentes tectónicas, en realidad pudieron ser causados por impactos de meteoritos.Los terremotos de Marte y los impactos de meteoritos son habituales en el planeta vecino.

WhatsApp se ha convertido en una de las aplicaciones de mensajería más utilizadas en el mundo, facilitando la comunicación instantánea a millones de personas. Sin embargo, en ocasiones, los usuarios desean guardar una copia de sus conversaciones por motivos personales o laborales. Para ello, la aplicación ofrece la opción de exportar el historial de chats.Pero, ¿para qué sirve esta opción del aplicativo? Facilita tener una copia de las conversaciones en un archivo externo, permitiendo su almacenamiento, respaldo o transferencia a otro dispositivo.

Rafa, un perro que alguna vez vagó sin rumbo por las peligrosas zonas del Cauca, encontró en un soldado su salvación y, a la vez, su propósito. Jhon Santacruz, un tirador de alta precisión del Batallón de Despliegue Rápido Número 12, lo encontró en condiciones críticas: desnutrido, enfermo y con signos de abandono. Sin dudarlo, decidió adoptarlo y brindarle una nueva oportunidad. Lo que comenzó como un acto de compasión terminó convirtiéndose en una historia de amistad inquebrantable.