Con la Semana Santa transitando, las empresas se ponen las pilas a ofrecer los productos más vendidos en la época. Esta temporada ha beneficiado el comercio de artículos religiosos en Bogotá, como velas, biblias y todo lo relacionado con la Semana Mayor.
El otro artículo que ya ha empezado a venderse en forma es el pescado. Y es que ya es una tradición muy colombiana el hecho de remplazar las carnes rojas por el pescado, al menos durante estos días. No obstante, hay quienes no comen carne solo el viernes, pues es el día en que murió Jesús, según la tradición religiosa.
¿Qué descuentos tiene Éxito en Semana Santa?
Éxito puso descuentos en maletas y vestidos de baño que alcanzan el 50 %. Sin embargo, no son los únicos productos que se encuentran en promoción durante la época.
En la sección de pescados de su página, Éxito presenta promociones de hasta el 20 %. Por ejemplo, este descuento se aplica al camarón tigre congelado, que antes costaba 87.500 pesos, pero se consigue en 70.000 pesos.
A su vez, hay un filete de samlón Vitamar para niños de 250 gramos con el descuento mencionado anteriormente por 31.160 pesos. Un filete de atún de la misma marca se puede comprar en 29.600 pesos y una cazuela cuesta 35.200 pesos.
(Vea también: Tiendas D1 ya piensa en la comida para Semana Santa: cuánto valen productos de la cuaresma)
Un filete de salmón de la marca Ancla y Viento, refrigerado, tiene el 21 % de descuento aplicado a los 63.700 pesos de su precio inicial, por lo que cuesta 50.300 pesos.
De la marca Antillana hay dos productos con descuento. Una trucha de los Andes con el 30 % en los 38.900 pesos de precio, costando 27.230 pesos. El otro es un filete de salmón con la misma promoción, por lo que antes valía 64.200 pesos y por la temporada se consigue 44.940 pesos.
Los descuentos de Olímpica en pescados para Semana Santa
Olímpica también puso descuentos en algunas marcas de pescado. Los más altos no son los que vienen completos, sino los que son mezcla de varios y resultan ser más fáciles a la hora de cocinarlos.
Una mezcla de mariscos de la marca Ancla y Viento de 800 gramos tiene un 40 % menos en los 28.800 pesos en su precio, costando ahora 17.280 pesos. Este mismo descuento aplica en el mixto de la marca Antillana, que antes valía 24.390 pesos y ahora es de 14.634 pesos.
La cazuela de mariscos de 800 gramos de la marca mencionada anteriormente tenía un precio de 50.690 pesos y ahora vale 30.414 pesos. El mix de mariscos de pesco también se consigue con descuento y queda en 15.840 pesos.
Las promociones, tanto de Olímpica como del Éxito, se consiguen en las páginas web de cada uno de ellos. Allí puede hacer la compra y que le llegue a su casa, pero también puede acercarse al supermercado.
¿Cómo identificar un pescado en buen estado?
Elegir un buen pescado es clave para evitar problemas de salud y garantizar una experiencia culinaria agradable. Lo primero que debes tener en cuenta es el olor: un pescado fresco debe oler a mar, nunca a amoníaco, ni tener un aroma fuerte o desagradable. También es importante revisar los ojos, que deben estar brillantes, saltones y no hundidos. Si están opacos o secos, es una señal clara de que el pescado no está en buen estado.
La piel y las escamas son otros indicadores importantes. Un pescado fresco debe tener la piel brillante y húmeda, con las escamas bien adheridas al cuerpo. Si notas que se desprenden fácilmente o que la piel luce reseca, lo mejor es no comprarlo. En el caso de los pescados fileteados, el color debe ser uniforme y la textura firme al tacto, sin partes descoloridas o con mal olor.
En cuanto a la carne, esta debe ser firme, elástica y regresar a su forma original si la presionas con el dedo. Una carne blanda, con textura pegajosa o que se deshace fácilmente, es un signo de deterioro. También es recomendable que al comprar pescado entero, revises las branquias, que deben estar húmedas y de color rojo intenso. Si están grises o marrones, el pescado no está fresco.