gastronomia

CDMX es un fogón multicolor que pelea el título de ‘capital gastronómica de Latinoamérica’.

Abrió en 2016, se reinventó en la pandemia y busca ser conocido como un referente.

Cada ingrediente, cada receta, es un lenguaje en sí mismo, una forma de contar algo sin hablar.

Este es el momento de soñar con un año en el que la gastronomía sea un motor de cambio y progreso.

Este es el momento de soñar con un año en el que la gastronomía sea un motor de cambio y progreso.

Cumplió 40 años de oficio, su restaurante celebra 20 años y hace un mes lanzó su libro más personal.