Por Álvaro Molina@molinacocineroPor ahí dicen que no es la flecha, es el indio. En la cocina no es la receta, es la mano. Me escribió un señor pidiéndome la…
El negocio de las hamburguesas en Colombia es cada vez más jugoso. Según Euromonitor, entre 2018 y 2023 hubo un aumento de 7,20% en puntos de venta. En 2024,…
Por Álvaro Molina@casamolinafizebad @molinacocineroLos guisos, revoltijos, potajes y recalentaos son lo mismo o casi lo mismo. Según una definición muy exacta…