Una vez más se llevó a cabo la gala de los ‘Latin America’s 50 Best Restaurants’, la guía gastronómica que a modo ranking revela y premia los 50 mejores…
SushiMaster sirvió un total de 439 mil rollos de sushi y generó cerca de 11 mil millones de pesos en ingresos, incluyendo las bebidas acompañantes, dijo el…
El chef Harry Sasson recibió el premio más importante de la noche: el Icon Award, mientras Laura Hernández Espinosa fue escogida como la mejor sommelier. Humo negro, Leo, Manuel, Celele y El Chato, los locales nacionales seleccionados.
Siempre estoy pensando en lo que voy a comer, anticipando el siguiente antojo, como si mi mente estuviera más enfocada en el próximo placer culinario que en disfrutar el presente.
'Diana García, chef en movimiento’ es un recorrido por la vida y obra de quien ha recopilado el sabor de su tierra, durante más de dos décadas. Son 95 recetas llenas de historias y profesionalismo.
El establecimiento, que abrió su primera tienda en octubre de 2023, ya cuenta con dos sedes activas y tres nuevas en construcción que abrirán antes de terminar el 2024.
En Colombia siempre ha existido el debate sobre cuál es el plato que identifica la gastronomía del país. Para unos es el sancocho, para otros los envueltos,…
Habrá catas a ciegas, con los ojos vendados, o experiencias como la cata Silent, donde con audífonos especiales y sonidos ASMR se buscará potenciar nuestra concentración y atención a la hora de probar un vino.
